Initialement créé comme agent prophylactique contre la malaria, cette boisson gazeuse était consommée en Asie de Sud et en Afrique. Afin d'adoucir son goût amer, on le mélangeait à du gin et c'est ainsi que le gin & tonic pris de la popularité.
L'agent actif (prophylactique) présent dans l'eau de tonic est la quinine. Cette molécule a une propriété fluorescente sous la lumière noire (UV). Il faut mentionner que la concentration actuelle de quinine dans l'eau de tonic est significativement moins grande qu'autrefois. Mais tout de même suffisante pour générer une lumière bleue, lorsque disposée sous la lumière noire.
De quoi agrémenter une soirée thématique Blacklight !
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